Évènements
Saveurs & senteurs de couleurs Octobre 2003, Paris
En juin 2001, le Comité Français de la Couleur organisait au restaurant l’ALCAZAR "le goût des couleurs", un événement de référence qui, deux ans après, fait encore l’actualité des médias professionnels et grand public.
En octobre 2003, le Comité Français de la Couleur a proposé une réflexion sur les "saveurs & senteurs de couleurs" autour d’une approche "liquide" et non plus "solide" comme celle précédemment consacrée aux "couleurs à manger". Une approche originale où la polysensorialité s’est exprimée, entre olfactif et gustatif.
Le propos était d’identifier les passerelles chromatiques qui existent entre ces deux secteurs de consommation et de création très porteurs que sont les parfums et les boissons, alcoolisées ou non.
Une démarche qui s’est inscrite dans le cadre d’un parcours polysensoriel débutant par un "happening parfumé" chez FOOD, librairie/galerie culinaire, se poursuivant à la PARFUMERIE GENERALE et dont l’application s’est tenue au SENSO par une conférence, clôturée par un cocktail chromatique.
